Traiteur spécialisé huîtres à Paris : ce qu'il faut savoir avant de réserver

Pourquoi choisir un traiteur spécialisé huîtres à Paris ?

Un traiteur généraliste propose souvent les huîtres comme un plat parmi d'autres. Un traiteur spécialisé huîtres en fait le cœur de la réception : produit sélectionné chez le producteur, ouverture minute devant les invités, service pensé pour le lieu.

Chez Effet Mer Signature, nos huîtres viennent de notre partenaire producteur en Bretagne et sont ouvertes sur place par nos écaillers.

Où intervient un traiteur huîtres à Paris ?

Nous intervenons en Île-de-France, dans tous les types de lieux :

• appartements et hôtels particuliers pour les réceptions privées ;
• hôtels et rooftops pour les cocktails et soirées ;
• bureaux et espaces de séminaire pour les événements d'entreprise ;
• salons professionnels, notamment Porte de Versailles et Porte de Champerret.

Quel format de service choisir ?

• Oysters Men & Women : nos écaillers circulent parmi les invités avec leur tablier de dégustation. Idéal pour un cocktail debout.
• Caviar Men & Women : le même principe, autour du caviar, pour une touche d'exception.
• Oyster Bike : notre triporteur à huîtres, un point fixe qui attire tous les regards.

Combien d'huîtres prévoir ?

Les repères dépendent de l’offre :

Pour l’offre Oysters Men/Women, la quantité d’huîtres importe peu : l’expérience et le service priment, sans quota par invité. Pour l’Oyster Bike, notre triporteur, prévoyez 1 à 3 huîtres par invité.

Pour 100 invités avec l’Oyster Bike uniquement, prévoyez 100 à 300 huîtres. Ce quota ne concerne pas l’offre Oysters Men/Women.

Combien d'écaillers ?

Un seul écailler suffit pour l'Oyster Bike. En Oysters Men & Women, nous prévoyons un écailler pour 100 personnes.

Quel budget ?

Nos prestations débutent à partir de 950 € HT, pour une animation d'environ 1 h 30. Le devis final dépend du nombre d'invités, du format et du lieu.

Réserver votre traiteur huîtres à Paris

Indiquez-nous la date, le lieu, le nombre d'invités et le format souhaité : nous vous répondons avec une proposition chiffrée sous 48 heures.

Photo : Nadin Sh, Pexels (licence Pexels). Photo d'illustration, non représentative d'une prestation Effet Mer Signature.